Elena Mateo, Sıfır Atık İttifakı Kosta Rika’nın eş direktörüdür ve çevre eğitimi, doğal kaynak yönetimi, koruma ve sürdürülebilirlik alanlarında 25 yıllık deneyime sahiptir. Sıfır Atık Uluslararası İttifakı (ZWIA) ve Kosta Rika Ulusal Ekoturizm ve Sürdürülebilir Turizm Odası’nın (CANAECO) yönetim kurulu üyesidir. Şirketler ve kuruluşlarla sıfır atık politikaları ve programlarının uygulanması konusunda iş birliği yapmaktadır. Tufts Üniversitesi’nden Çevre Politikası ve Kentsel Planlama alanında yüksek lisans derecesine ve Uluslararası Eğitim alanında bir diğer yüksek lisans derecesine sahiptir.