Irene, disiplinler arası bir sürdürülebilirlik uzmanıdır ve karmaşık çevresel sorunların çözümüne kendini adamıştır. Plastik kirliliğinin sona erdirilmesine yönelik çözümleri savunma konusunda tutkuludur; deneyimi toplumsal araştırmalardan kamu çevre kurumlarına ve kurumsal sürdürülebilirlik çalışmalarına kadar uzanmaktadır.

Peru Amazonu’nda uzun süre kalarak Yerli topluluklarla iklim değişikliğine uyum araştırmaları yürütmesi ve plastikle dolup taşan nehirleri görmesi, onu 2011 yılında “Life Out Of Plastic (L.O.O.P.)” adlı sosyal girişimi kurmaya motive etmiştir. L.O.O.P., o tarihten bu yana Peru’da vatandaşları plastik kirliliğine karşı harekete geçmeye teşvik etmektedir. Kuruluşun savunuculuk çalışmaları, özellikle Peru sahillerinde deniz çöpleri üzerine toplanan uzun dönemli veriler, tek kullanımlık plastiklerin kullanımını düzenleyen yasanın kabul edilmesine öncülük etmiştir.

Irene, hâlen L.O.O.P. yönetim kurulunun başkanı olarak kuruluşa destek vermektedir. Çalışmalarını daha da genişleterek Climate KIC’in girişimcilik programının ölçeklenmesini desteklemiş ve South Pole’un döngüsel ekonomi uygulamasını kurmuştur. Şu anda bağımsız bir sürdürülebilirlik danışmanı olarak çalışmaktadır. Irene, McGill Üniversitesi’nde Çevre Bilimleri alanında lisans, Duke Üniversitesi’nde ise Çevre Yönetimi alanında yüksek lisans derecesine sahiptir.